Kaupalliset lattiakeittimet on suunniteltu parhaan suorituskyvyn ja tehokkuuden saavuttamiseksi. Ne ovat sopivia suurimpiin kaupallisiin tiloihin, koska puhdas on tärkeä tekijä. Keittimien rakenteessa otetaan huomioon vaikeiden pakojen ja liian monen veden käytön välttäminen ympäristön suojelemiseksi. Nämä koneet tarjoavat säätömahdollisuuden keittopaineelle ja erilaisille limppailutileille, jotta saatetaan optimaalisia tuloksia kaikille lattiatyypeille ja limppailuhaasteille.